Historia de la Naranja
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Los cítricos en el mundo
Al igual que todos los cítricos, la naranja se considera nativa de Asia y se trata de una fruta que ya se mencionaba en la literatura china del año 2000AC. El camino de esta fruta siguió hacia África del Norte para pasar luego al sur de Europa, de donde en los tiempos de descubrimiento y conquista se trasladaría a América.
En la actualidad el máximo productor de naranja en el mundo se encuentra en este continente y se trata de Brasil que el año pasado produjo un poco más de 16 millones de toneladas que representaron el 32% del total consumido en el planeta.
Lo siguió Estados Unidos con un aporte del 13%, seguido por la Unión Europea, China y México en una quinta posición.
La producción de naranja en el mundo, según los estudios de la FAO, ha tenido que adaptarse a cambios importantes en el patrón de consumo de los compradores refiriéndose con esto a cambios en la dieta de las personas o incluso en la forma en que se prefiere comer el producto.
La naranja en la historia de Costa Rica
La producción de naranja a nivel industrial en Costa Rica se concentra básicamente en la parte norte de la provincia de Alajuela, específicamente en cantones fronterizos como Los Chiles, Guatuso y Upala.
Si bien hay dos grandes empresas productoras, se estima que existen en la región unos 4.000 productores independientes que en conjunto con algunos agricultores nicaragüenses proveen gran parte de la fruta.
Hay sembradas con naranja en la región aproximadamente 20.000 hectáreas, equivalentes a casi 7 millones de árboles.
La forma en que se comercia este cítrico es en forma de jugo concentrado del que en 2009 vendió 55.622 toneladas a destinos como Estados Unidos, Holanda y China. Esa cifra superó en 11.000 toneladas a la de 2008.